Grilled watermelon with feta and mint

15 min active, 20 min passive
Vegetarisch
Gas
Ingredients
  • 1 Stück Wassermelone
  • 200 g Fetakäse, zerbröckelt
  • 2 EL Schnittlauch, fein gehackt
  • 2 EL Minze, fein gehackt
  • 1 TL Pfeffer aus der Mühle
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Öl
Preparation

  1. Den Grill in der Standard-Position 5 Minuten auf mittlerer Stufe vorheizen, den Deckel geschlossen halten.

  2. Alle Zutaten bereitlegen.

  3. Schale der Wassermelone entfernen und diese in mundgerechte Stücke schneiden.

Cooking

  1. Melonenstücke auf den vorgeheizten Grillrost legen und bei 250 °C grillen. Nach 4 Minuten Melonenstücke wenden und noch einmal 4 Minuten fertiggrillen.

  2. Melonenstücke vom Grill nehmen und Gourmet Pfanne auf den Grill stellen. Gourmet Pfanne mit Öl einpinseln und kurz aufheizen.

  3. Melonenstücke in der Pfanne verteilen und gleichmässig mit Fetakäse bedecken. Melonen-Fetamischung für 7 Minuten bei 200 °C bei geschlossenem Deckel garen. Vom Grill nehmen, anrichten und mit Schnittlauch und Minze ausgarnieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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