LUGANO 570 G EVO

Con il nuovo Lugano 570 G EVO, OUTDOORCHEF presenta il successore del Lugano 570 G. Come primo nel suo genere, il Lugano 570 G combina i vantaggi del comprovato barbecue sferico a gas OUTDOORCHEF con un Steakhouse Burner e un potente piano di cottura laterale. Oltre al design elegante e semplice in acciaio inossidabile, con il LUGANO 570 G EVO OUTDOORCHEF utilizza per la prima volta la speciale Gourmet Burner Technology (GBT) e il nuovo Gas Safety System (GSS).

Specification

Numero articolo: 18.128.37
Griglia: 54 cm
Peso: 126.0 kg
Dimensioni in cm: L 162 × A 112 × P 71
Potenza bruciatore: 18.3 kW

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Product Details

DESIGN. BARBECUE. CUCINA. unico.

Con il nuovo Lugano 570 G EVO, OUTDOORCHEF presenta il successore del Lugano 570 G, una cucina con barbecue multifunzionale, che non pone alcune limite a ciò che si può realizzare in cucina. Gli amanti del cibo e i palati sopraffini possono dare libero sfogo alla loro creatività e alla voglia di sperimentare anche quando cucinano in giardino.

Lugano 570 G è il primo nel suo genere a unire i vantaggi degli apprezzati barbecue sferici a gas OUTDOORCHEF con uno Steakhouse Burner e un potente piano di cottura laterale. La forza innovatrice svizzera non si ritrova solo nella qualità della lavorazione, ma anche nei singoli dettagli, studiati con la massima precisione. Con la stazione Gourmet mobile è possibile grigliare, cucinare in modo tradizionale e al forno contemporaneamente e in modo assolutamente professionale: veloce, facile e confortevole. Oltre al design elegante e semplice in acciaio inossidabile, con il LUGANO 570 G EVO OUTDOORCHEF utilizza per la prima volta la speciale Gourmet Burner Technology (GBT) e il nuovo Gas Safety System (GSS).

Come in tutti gli altri barbecue sferici a gas dell’azienda svizzera, l’originale sistema a imbuto assicura una distribuzione uniforme del calore senza che i grassi si brucino e con il calore indiretto consente di cucinare tagli grandi di carne come arrosti e roast beef, pollo arrosto, pesce e piatti a base di verdura. La sfera a gas è perfetta anche per cucinare la pizza o il pane, visto che raggiunge temperature fino a 360 gradi.

Per le cotture brevi assicura la massima potenza. I grandi classici del barbecue come entrecôte, costata di manzo, porterhouse & Co. sono le specialità dello Steakhouse Burner. Grazie al calore diretto alle temperature alte e basse è possibile cucinare delle bistecche cotte a puntino. La piastra supplementare del grill è adatta anche per rosolare salsicce e tagli di carne più grandi. Sullo Steakhouse Burner si forma rapidamente una piacevole crosta con i deliziosi aromi della griglia e il tipico motivo del grill, prima che la cottura del cibo venga ultimata sul barbecue.

L’attrezzatura è completata da un piano di cottura laterale, che non ha nulla da invidiare ai fornelli di gas in fatto di efficienza. Mentre si fa il barbecue, è possibile cucinare qualsiasi cosa, come gamberi all’aglio come stuzzichini, risotto alle verdure, croccanti verdure al wok, oppure preparare gustose salse.

Questo portento non colpisce solo per la sua innegabile versatilità, ma anche per il design pulito e le funzioni intelligenti. Le manopole ergonomiche incastonate in una consolle in vetro conferiscono all’unità di controllo di Lugano 570 G l’aspetto di una cucina di design di alta gamma, perfetta anche dal punto di vista della sicurezza.

La Gourmet Burner Technology, che consente l’uso di un intervallo di temperatura continuo e ininterrotto di 80 – 360 gradi nella posizione standard, rende questo barbecue unico e diverso da qualsiasi altro presente sul mercato. In combinazione con il nuovo sistema a bruciatori realizzato interamente in acciaio inossidabile, questo barbecue apre nuove possibilità di cottura prima inimmaginabili. La novità consiste nel poter cucinare ad una bassa temperatura di soli 80 gradi, per una grigliata ancora più succosa!

I grandi classici del Low & Slow, come il beef brisket, pulled pork o gli spare ribs rappresentano le portate distintive di questo barbecue, in quanto possono essere preparati a temperature comprese tra 100 e 130 gradi. Naturalmente è possibile eseguire una cottura normale, alla griglia o al forno fino a 360 gradi senza alcun problema. Se l’imbuto viene ruotato in posizione vulcano, è possibile anche cuocere con il calore diretto fino a 500 gradi: le migliori condizioni per l’utilizzo degli accessori OUTDOORCHEF come la piastra o il wok da barbecue.

Oltre all’alta tecnologia, anche la sicurezza è una priorità assoluta: con l’innovativo Gas Safety System (GSS), grigliare con il gas diventa ancora più sicuro. Il Flame Guard sviluppato da OUTDOORCHEF protegge la fiamma dall’influsso degli agenti atmosferici come il vento forte, in modo tale che si possa grigliare comodamente anche a basse temperature fino a 80 gradi. Se il bruciatore dovesse spegnersi per il forte vento, il sistema Flam Guard ne garantisce la riaccensione automatica. In questo modo viene evitata la fuoriuscita di gas, che potrebbe accumularsi e successivamente incendiarsi involontariamente. Il sistema Safety Light integrato nella manopola è sinonimo di comprovata sicurezza OUTDOORCHEF: A colpo d’occhio, l’utente può riconoscere se la valvola è aperta o chiusa.

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