CUPCAKE AL RIBES

Tempo richiesto

FINO A 40 MINUTI

Porzioni

Ingredienti Quantità.


  • burro 33.33 Gramm
  • zucchero 30 g
  • vanillina 2.67 g
  • spolverata sale 0.17
  • uova 0.50 pz
  • maraschino 1.67 g
  • farina 41.67 gm
  • nocciole tritate 12.33 g
  • lievito in polvere 0.67 g
  • ribes 41.67 g

OPERAZIONI PRELIMINARI

Mescolare il burro in un recipiente finché tenero.
Aggiungere zucchero, vanillina e sale continuando a mescolare.
Aggiungere mescolando un uovo dopo l’altro, finché la massa non appare completamente chiara.
Versare maraschino o panna.
Mescolare con farina, nocciole e lievito in polvere.
Aggiungere il ribes.
Ingrassare lo stampo in silicone con burro. Inserire la pasta alle verdure negli stampi in silicone, riempiendoli a ¾.

PREPARAZIONE

Inserire lo stampo in silicone nel grill preriscaldato e infornare i cupcake per 20 minuti circa a 200 °C.

SUGGERIMENTO

Verso il termine della cottura, inserire uno stuzzicadenti o un bastoncino e ritirarlo: se sullo stuzzicadenti permangono tracce di pasta, è necessario continuare la cottura.
Gli ingredienti sono calibrati per i nostri stampi in silicone. Uno stampo = circa 6 persone.

Coperchio

chiuso

preriscaldamento

5 minuti a livello medio con coperchio chiuso


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