GRATIN DI BAKED POTATOES

Tempo richiesto

FINO A 60 MINUTI

OPERAZIONI PRELIMINARI

Pelare le patate, suddividere in due porzioni e impacchettare ciascuna di esse in foglio d’alluminio con 25 g di burro, un rametto di rosmarino e chiodi di garofano.

PREPARAZIONE

Cuocere le patate per 1 ora sul barbecue preriscaldato a 220° C, finché diventano tenere. Ritirare dalla griglia, aprire il foglio d’alluminio e lasciar riposare brevemente. Tagliare le patate calde in dadi e metterle nella padella aromatica con latte e burro. Preparare la salsa e versarla sulle patate. Gratinare il tutto nel barbecue preriscaldato per 15 / 20 minuti a 250° C con fuoco indiretto.

Coperchio

chiuso

preriscaldamento

5 Minuten auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Deckel


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