MUFFIN DI PROSCIUTTO E FORMAGGIO

Tempo richiesto

FINO A 40 MINUTI

Porzioni

Ingredienti Quantità.


  • Mehl 41.67 Gramm
  • lievito in polvere 2.67 g
  • prosciutto tagliato a cubetti 50 g
  • formaggio emmental grattugiato 25 g
  • prezzemolo tritato 0.83 g
  • panna 16.67 g
  • senape leggera 3.33 g
  • uova 0.50 pz
  • burro tenero 20.83 g
  • sale 0.17 spolverata
  • pepe macinato
  • noce moscata
  • burro per gli stampi in silicone

OPERAZIONI PRELIMINARI

Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una ciotola (è possibile utilizzare un mixer) e riempire gli stampi in silicone fino a ¾.

PREPARAZIONE

Inserire lo stampo in silicone nel grill preriscaldato e infornare i muffin per 20 minuti circa a 200 °C.

SUGGERIMENTO

Verso il termine della cottura, inserire uno stuzzicadenti o un bastoncino nei muffin e ritirarlo: se sullo stuzzicadenti permangono tracce di pasta, è necessario continuare la cottura.
Gli ingredienti sono calibrati per i nostri stampi in silicone. Uno stampo = circa 6 persone.

Coperchio

chiuso

preriscaldamento

5 Minuten auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Deckel


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