TORTA DI MELE

Tempo richiesto

FINO A 40 MINUTI

Porzioni

Ingredienti Quantità.


  • pasta sfoglia stesa a disco 0.25 Stück
  • mele (ad esempio boskoop o braeburn) 1.25 pz
  • farina

Guarnitura

  • uova 0.50 pz
  • zucchero 15 g
  • panna 50 g
  • bastoncino di vaniglia 0.25 pz

OPERAZIONI PRELIMINARI

Pelare le mele e tagliare a fettine sottili. Disporre carta da forno sulla teglia per torte. Posizionare la pasta sfoglia sulla carta da forno e bucherellare. Infarinare la sfoglia, disporre nella teglia da forno con il lato infarinato rivolto verso il basso e bucherellare. Posizionare le fette di mela a forma di rosa. Tagliare i bastoncini di vaniglia orizzontalmente ed estrarre i semi. Mescolare tutti gli ingredienti per la salsa fino a ottenere una consistenza schiumosa.

PREPARAZIONE

Cuocere la torta nel barbecue preriscaldato a 220° C per circa 10 minuti, aggiungere la salsa e continuare a cuocere per altri 30 minuti. Spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Coperchio

chiuso

preriscaldamento

5 minuti a livello medio con coperchio chiuso


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