TORTA FONDENTE AL CIOCCOLATO

Tempo richiesto

FINO A 40 MINUTI

Porzioni

Ingredienti Quantità.


  • cioccolato fondente 33.33 Gramm
  • zucchero di canna 16.67 g
  • uova 0.50 pz
  • burro tenero 25 g
  • farina 8.33 g
  • nocciole tritate 12.50 g
  • burro per ingrassare la superficie

OPERAZIONI PRELIMINARI

Sbattere uova e zucchero di canna in una ciotola fino a ottenere una consistenza spumosa. Aggiungere il burro tenero mescolando e sbattere per un altro minuto. Aggiungere la farina mescolando. Mentre il grill si riscalda, sciogliere il cioccolato in una ciotola. Attenzione a non riscaldare eccessivamente. Aggiungere il cioccolato fuso continuando a mescolare. Ingrassare lo stampo in silicone con burro. Aggiungere le nocciole tritate e riempire gli stampi fino a ¾.

PREPARAZIONE

Inserire lo stampo in silicone nel grill preriscaldato e infornare i muffin per 20 minuti circa a 200 °C. Lasciar raffreddare e servire tiepida.

SUGGERIMENTO

Verso il termine della cottura, inserire uno stuzzicadenti o un bastoncino e ritirarlo: se sullo stuzzicadenti permangono tracce di pasta, è necessario continuare la cottura.
È possibile utilizzare anche altri tipi di noci.
Gli ingredienti sono calibrati per i nostri stampi in silicone. Uno stampo = circa 6 persone.

Coperchio

chiuso

preriscaldamento

5 minuti a livello medio con coperchio chiuso


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