TORTA SVIZZERA ALLE SUSINE

Tempo richiesto

FINO A 60 MINUTI

Porzioni

Ingredienti Quantità.


  • pacco di base per torte (rotondo) 0.25
  • susine 0.25 kg
  • nocciole tritate 3.75 kg
  • farina

Guarnitura

  • panna dolce 62.50 g
  • uova 0.75 pz
  • zucchero 15 g

OPERAZIONI PRELIMINARI

Lavare e snocciolare le susine e tagliarle in quattro parti. Infarinare leggermente il lato inferiore della base per torte e disporre sulla teglia forata. Bucare la superficie con una forchetta. Disporre le nocciole grattugiate sul preparato. Disporre le susine a corona senza lasciare spazi vuoti. Sbattere gli ingredienti per la guarnitura con una frusta e versare sul preparato.

PREPARAZIONE

Porre la teglia forata al centro della griglia, chiudere il coperchio e cuocere per circa 30 minuti a 220 °C. Rimuovere, lasciar raffreddare, togliere dallo stampo e servire.

Coperchio

chiuso

preriscaldamento

5 minuti a livello medio con coperchio chiuso


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