TROTA SALMONATA CON CONTORNO

Tempo richiesto

FINO A 40 MINUTI

Porzioni

Ingredienti Quantità.


  • filetti di trota salmonata 1 Stück
  • pomodorini 62.50 g
  • champignon 62.50 g
  • olio d'oliva 12.50 g
  • spezie per pesce
  • spezie per verdure
  • olio d'oliva

OPERAZIONI PRELIMINARI

Lavare i filetti di trota salmonata con acqua fredda e asciugare con carta da cucina. Controllare che tutte le spine siano state rimosse e insaporire con spezie per pesce. Lavare i pomodorini e mettere nella mezzaluna (parte forata). Mettere gli champignon in un recipiente e mescolare con 50 g di olio. Lasciare che l’olio venga assorbito e aggiungere gli champignon ai pomodorini nella mezzaluna.

PREPARAZIONE

Posizionare la mezzaluna sul grill preriscaldato e cuocere le verdure a 200 °C. Dopo 5 minuti porre i filetti di trota sulla griglia e grigliare per 3/5 minuti a 200 °C. Insaporire le verdure con le apposite spezie e servire con i filetti di pesce.

Coperchio

aperto

preriscaldamento

5 minuti a livello medio con coperchio chiuso


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